
По сути дамасская сталь это не какая то конкретная марка стали, а метод изготовления клинка.
Кузнец берет полосу из твердой и мягкой стали с разными свойствами, после чего они свариваются, нагреваются в печи и куются в полосу. Эту полосу снова разрезают, сваривают и опять куют.
Так процесс происходит много раз. Чем больше раз повторяется процесс, тем более мелкий получается рисунок.
На фото показано, как дамасская сталь с условными 200 слоями (первое фото) будет иметь крупный рисунок, а 1200 слоев (второе фото) уже гораздо более мелкий.
После процесса ковки, заготовку вырезают, шлифуют, закаливают и так далее. В итоге на первый взгляд получается обычный серебристый клинок.
Но вся магия происходит дальше. Когда клинок травят (окунают в кислоту), образуется фирменный рисунок. Получается он засчет того, что в клинке стали имеют разный состав и по разному реагируют на химическую реакцию.
То есть рисунок настоящей дамасской стали это не гравировка, а именно структура металла!
У каждого мастера и производства рисунок и количество слоев отличаются. Даже у одного мастера в разных партиях будет разный рисунок. В этом и есть особенность этой стали.
Х12МФ — это инструментальная сталь, которую изначально разрабатывали для промышленности: штампов, резцов и другого режущего инструмента.
А в нашей стране она еще хорошо зарекомендовала себя как ножевая сталь. Это очень популярный материал для клинков на протяжении уже 20+ лет!
Сталь х12мф обычно куют в кузнице из металлических "прутков", и получают полосу, из которой в итоге и вырезается будущий клинок.
Хороший вариант из стали х12мф стоит в среднем по рынку сейчас от 6-8 тыс. Бывают и более бюджетные модели в районе 5 тыс.
Нож из дамаска как правило стоит на 1-2 тыс дороже х12мф.
То есть какой то огромной экономии или разницы между ними нет, тут больше зависит от конкретной фирмы или мастера, кто изготавливает дамасскую сталь.
Если подводить итог, то по режующим свойствам две эти стали кординально не отличаются. Первое и самое важное отличие во внешнем виде. Дамаск очень красивая сталь и каждый клинок имеет уникальный рисунок, как отпечаток пальца.
Второе отличие в том, что х12мф это "заводская" сталь, а вот дамаск это уникальная сталь ручной работы, которая куется из разных пакетов стали и может сильно отличаться свойствами и дизайном у разных производителей.
То есть покупая нож из дамасской стали, вы покупаете больше историю, уникальность и дизайн, но получаете сразу более капризный в уходе нож.
Комментарий к статье
Чтобы оставить комментарий авторизируйтесь